È uscita Vinibuoni d'Italia 2023, la guida Touring curata da Mario Busso e Alessandro Scorsone dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.
La guida Vinibuoni d’Italia ha fatto della tipicità la sua parola chiave; essendo dedicata esclusivamente ai vini da vitigni autoctoni, questi riflettono il vitigno e il ruolo del terroir, inteso non solo come espressione di un’area, ma anche come tradizione enologica e come impegno dell’uomo nell’ambito della cultura e delle tradizioni locali.
Questa 20ª edizione della guida continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni.
Le commissioni regionali hanno degustato oltre 30mila vini per scegliere le migliori 6mila bottiglie, presenti nella guida. Le 1.907 aziende selezionate rappresentano l’espressione più elevata di quanto offre il panorama produttivo italiano.
Tra questi, 765 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento.
Inoltre la guida dedica particolare attenzione ai vini dolci naturali, vini dolci a vendemmia tardiva, vini passiti, vini muffati e vini dolci fortificati, interpretando il loro momento di consumo attraverso una sorprendente eterogeneità di abbinamenti.
COME È FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d'Italia è divisa in capitoli regionali, con in più due sezioni dedicate al Brda (il Collio) sloveno e all’Istria croata, due aree appena oltre confine molto interessanti dal punto di vista vitivinicolo.
In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico.
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
Per ogni vino selezionato la guida indica:
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più le eventuali Corone attribuite: gialla quella delle commissioni, azzurra quella del pubblico di appassionati che ha partecipato alle degustazioni finali
- il colore (rosso, bianco, rosato)
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare; e se l’azienda è Electric Friendly, ovvero dotata di strumenti di ricarica per veicoli elettrici
La guida
Vinibuoni d’Italia 2023 ha 842 pagine e costa 22 euro al pubblico.
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Una piramide qualitativa con al vertice Cartizze e Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore Docg Rive, un vino che è espressione della tradizione, della storia e della cultura del territorio. La zona di produzione si trova nelle province venete di Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno e in quelle friulane di Udine, Gorizia, Pordenone e Trieste.
In tutto, la doc comprende 6.500 ettari di vigneti e 183 cantine che producono 80 milioni di bottiglie. Una qualità media comunque alta, soprattutto nel rapporto qualità prezzo. È un vino per ogni occasione, ma è anche un grande vino italiano: non chiamatelo prosecchino.
Nella guida ViniBuoni 2022 i prosecchi coronati sono 19, nella nostra classifica abbiamo ulteriormente selezionato che hanno la corona gialla della critica, quella azzurra del pubblico e il miglior rapporto qualità-prezzo.
Ricordiamo che il prezzo indicato è quello della vendita in enoteca.
LE MIGLIORI BIOTTIGLIE DI PROSECCO
secondo la guida TCI ViniBuoni d’Italia
- Prosecco doc Spumante Brut
cantina Biancavigna di Conegliano (Tv), 12 euro
- Prosecco doc Spumante Brut Costabella Bio
Cantina Masottina, Castello Roganzuolo (Tv), 10 euro
- Valdobbiadene docg Brut “Rive di Rue Particella 181” 2021
Sorelle Broca di Vidor (Tv)
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze docg Brut “La Rivetta” 2021
Villa Sandi, Crocetta del Montello (Tv)
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze docg Dry 2021
cantina Col Vetoraz Spumanti di Valdobbiadene (Tv), 29 euro
- Valdobbiadene docg Extra Dry 2021
Cantina Fratelli Bortolin di Valdobbiadene (Tv), 13 euro
