DRY MILLESIMATO
ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG MILLESIMATO DRY

€ 12,50

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA “Il nostro Prosecco Millesimato nasce per offrire la massima qualità attraverso una attenta selezione dei grappoli più maturi e dorati.” Spumante dal colore giallo paglierino scarico con perlage persistente e vivace. Al gusto è armonico, fresco ed elegantemente morbido; al naso si presenta fine ed elegante con sentori di pera, agrumi e frutta tropicale. Ottimo accompagnato a piatti di pesce crudo, perfetto con il dessert ed in ogni occasione di brindisi. Caratteristiche Vitigno: Glera Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso Alcool: 11,5% vol Residuo zuccherino: 23gr/litro Temperatura di servizio: 6°C Abbinamenti: Ottimo per antipasti, piatti di pesce crudo e dolci Formato: 0,75 LT

EXTRA DRY
SPUMANTE ROSÈ PINOT NERO EXTRA DRY

€ 12,00

Spumante dal colore rosa tenue, con perlage fine e persistente. Elegante nei profumi: fruttati di ciliegia, lampone e ribes; floreali di rosa e violetta. Gusto fresco ed equilibrato con una buona acidità. Caratteristiche Vitigno: Pinot Nero Area di produzione: Comune di Monfumo Treviso Alcool: 11% Residuo zuccherino: 15gr/litro Temperatura di servizio: 12-14°C Abbinamenti: È ottimale abbinato a piatti di pesce, primi della cucina mediterranea Formato: 0,75 LT

BRUT
PROSECCO DOC TREVISO MONFUMINO

€ 10,00

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Vino spumante tipico della Marca Trevigiana il nostro Prosecco Doc “Monfumino”, nasce da una selezione delle nostre uve nel territorio del comune di Monfumo; da cui prende il nome. Fresco ed equilibrato, armonico nei profumi è un vino giovane che si presta per ogni occasione, come aperitivo ed accompagnato a piatti leggeri. Caratteristiche Vitigno: 95% Glera, 5% Bianchetta Area di produzione: Monfumo, Treviso Alcool: 11,5% vol Residuo zuccherino: 12gr/lt Temperatura di servizio: 8°C Abbinamenti: Ideale come aperitivo ed accompagnato a piatti leggeri Formato: 0,75 LT

VINO FRIZZANTE RIFERMENTATO SUI LIEVITI
BIANCHETTA "METODO "ANCESTRALE

€ 13,50

VINO OTTENUTO DALLA VINIFICAZIONE DELLA UVE DI BIANCHETTA TREVIGIANA. Il metodo ancestrale è il tradizionale metodo di produzione del prosecco bevuto nelle case dei contadini nei giorni di festa. A Monfumo veniva vinificata assieme alla Bianchetta, vitigno autoctono che qui trova dimora in tutte le rive. Caratteristiche Vitigno: 100% Bianchetta Trevigiana, tra le più antiche varietà autoctone del Veneto Area di produzione: Rive di Monfumo, Treviso Alcool: 11% vol Temperatura di servizio: Servire fresco a 10°-12° Abbinamenti: Pane e sopressa Formato: 0,75 LT

EXTRA DRY
MAGNUM ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY

€ 20,00

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA Spumante dal colore giallo paglierino brillante con perlage a grana fine e persistente. Possiede un profumo intenso e fruttato con sentori caratteristici di mela e pera. Gusto fresco ed equilibrato. Caratteristiche Vitigno: Glera Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso Alcool: 11,5% vol Residuo zuccherino: 14gr/litro Temperatura di servizio: 6-8°C Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, può accompagnare antipasti e dessert Formato: 1,5 LT

BRUT
MAGNUM ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

€ 20,00

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA E' uno spumante dal gusto secco e sapido. Il colore è giallo paglierino scarico con perlage persistente e vivace. Gusto sapido e fresco di acidità con note sensoriali di pera, agrumi e frutta tropicale. Caratteristiche Vitigno: Glera Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso Alcool: 11,5% vol Residuo zuccherino: 8gr/litro Temperatura di servizio: 6-8°C Abbinamenti: Vino da tutto pasto. Eccellente con risotti, pesce, crostacei e frutti di mare Formato: 1,5 LT

EXTRA DRY
JEROBOAM ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG CON CASSETTA IN LEGNO

€ 50,00

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA Spumante dal colore giallo paglierino brillante con perlage a grana fine e persistente. Possiede un profumo intenso e fruttato con sentori caratteristici di mela e pera. Gusto fresco ed equilibrato. Caratteristiche Vitigno: Glera Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso Alcool: 11,5% vol Residuo zuccherino: 14gr/litro Temperatura di servizio: 6-8°C Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, può accompagnare antipasti e dessert Formato: 3 LT

VINO ROSSO
RECANTINA ASOLO MONTELLO DOC

€ 17,00

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA VINO OTTENUTO DA UNA DELLE VARIETÀ AUTOCTONE PIÙ ANTICHE DEI COLLI ASOLANI, LA RECANTINA. Riscoperta di recende e salvata dall’estinzione, è riconosciuta già dal ‘700 negli scritti di Giacomo Agostinetti, come una delle migliori varietà di uva presenti nel trevigiano. Da essa nasce un vino con un colore ricco e intenso, profumato, elegante all’assaggio. Caratteristiche Vitigno: Recantina Area di produzione: Colli Asolani Alcool: 12,5% vol Temperatura di servizio: 16° - 18*C Abbinamenti: Carni rosse e selvaggina, ottimo anche con carni in umido e arrosti Formato: 0,75 LT

EXTRA DRY
MAGNUM SPUMANTE ROSÈ PINOT NERO EXTRA DRY

€ 20,00 € 18,00

Spumante dal colore rosa tenue, con perlage fine e persistente. Elegante nei profumi: fruttati di ciliegia, lampone e ribes; floreali di rosa e violetta. Gusto fresco ed equilibrato con una buona acidità. Caratteristiche Vitigno: Pinot Nero Area di produzione: Comune di Monfumo Treviso Alcool: 11% Residuo zuccherino: 15gr/litro Temperatura di servizio: 12-14°C Abbinamenti: È ottimale abbinato a piatti di pesce, primi della cucina mediterranea Formato: 1,5 LT

OLIO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

€ 17,00

Features Cultivars: Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Maurino, Padanina and Asolana. Production area: Pedemontana Veneta Use in cooking: Grilled meat and fish, ragù, sauces and condiments. First courses, roasts, braised meats, game Use raw: Meat and fish carpaccio, shellfish, bruschetta, dipped vegetables, salads, variegated vegetables, legume soups Format: 0.5 LT